Anleitung:
1. Schritt
Die Wakame Algen in eine Schüssel geben und mit kaltem Wasser übergießen. 10 Minuten einweichen lassen.
2. Schritt
Die Gurken und Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Die Sojasauce, das Sesamöl, den Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren.
4. Schritt
Die Wakame Algen abgießen und in Streifen schneiden.
5. Schritt
Die Wakame Algen, Gurken und Tomaten in eine Schüssel geben und die Soße darüber geben.
6. Schritt
Alles gut vermengen und mit Sesam bestreuen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Bei der Zubereitung des Salats sollte man darauf achten, dass die Wakame Algen nicht zu lange einweichen, da sie sonst zu weich werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Note kann man die Wakame Algen auch kurz in einer Pfanne anbraten, bevor man sie in den Salat gibt.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Salat und unterstreicht die frische Note des Wakame Algens.